|
„Tilžės” tipo sūrio produktai |
|
| |
 |
„Tilžės” tipo sūrio produktai
AB Vilkyškių pieninė gaminami „Tilžės” tipo sūrio produktai:
“Šėta” 45%RSM,
“Rusiškas” 50% RSM,
“Kuršiukas” 50 % RSM,
“Anytos” 50% RSM . |
|
SPECIFIKACIJA
| Produkto pavadinimas |
Sūrio produktas “Rusiškas” (Tilžės tipo) |
| Riebalų sausose medžiagose / RSM |
50 ± 1 % |
| Augalinių riebalų |
60 % riebalų kiekio sausose medžiagose |
| Sausos medžiagos / SM |
Min. 57 % |
| Drėgmės kiekis |
Ne daugiau 43 % |
| Druskos kiekis |
Max 2,5 % |
| Energinė vertė |
1440 kJ / 347 kcal |
| Baltymai |
21,0 g |
| Riebalai |
28,5 g |
| Organinės rūgštys |
2,0 g |
| Laikymo sąlygos |
(0 - 6)0C |
| Sūrio forma, dimensijos |
1.Euroblokai 50×30 cm, aukštis - 10,5 cm 2.Sūrio galva 10 x 30 x 10.5 cm 3.Kubas 10×10 cm, aukštis - 10,5 cm |
| Apytikslis svoris |
1.Euroblokas 17 - 18 kg 2.Sūrio galva: 3,5-3,6 kg 3. Kubas: 1,2 kg |
| Sūrio pakavimas (maišelių spalva) |
Euroblokai suvakuumuoti į skaidrius maišelius Fasuojama į raudonus polimerinius maišelius. |
| Pagrindinė pakuotė |
1.Euroblokai sudėti ant europaletės, sūriai sutvirtinami apsukimo plėvele 2.4 sūrio galvos į dėžę, 50 dėžių ant paletės. 3.12 kubų į dėžę, 50 dėžių ant paletės. |
| Produkto svoris ant paletės |
1. 700 - 900 kg 2. 600-700 kg 3. 700-800 kg | | |
|
|
|
|
