|
„Gouda” tipo sūrio produktai |
|
| |
 |
„Gouda” tipo sūrio produktai
AB Vilkyškių pieninė gaminami “Gouda” tipo sūrio produktai:
“Nemunas” 50% RSM,
“Sumuštinių” 55% RSM. |
|
SPECIFIKACIJA
| Produkto pavadinimas |
Sūrio produktas “Nemunas” (Goudos tipo) |
| Riebalų sausose medžiagose / RSM |
50 ± 1 % |
| Sausos medžiagos / SM |
Min. 57 % |
| Drėgmės kiekis |
Ne daugiau 43 % |
| Druskos kiekis |
Max 2,5 % |
| Energinė vertė |
1454 kJ / 350 kcal |
| Baltymai |
22,0 g |
| Riebalai |
28,5 g |
| Organinės rūgštys |
2,0 g |
| Laikymo sąlygos |
(0 - 6)0C |
| Sūrio forma, dimensijos |
1.Euroblokai 50×30 cm, aukštis - 10,5 cm 2.Sūrio galva 10 x 30 x 10.5 cm 3.Smulkus fasavimas MAP |
| Apytikslis svoris |
1.Euroblokai - 16 - 18 kg 2.Sūrio galva 3,5 - 3,6 kg 3.Smulkus fasavimas - 250 - 350 g. |
| Sūrio pakavimas (maišelių spalva) |
1.Euroblokai suvakuumuoti į skaidrius maišelius 2.Sūrio galva įvilkta į raudonus maišelius. 3.Smulkus fasavimas - MAP |
| Pagrindinė pakuotė |
1.Euroblokai sudėti ant europaletės, sūriai sutvirtinami apsukimo plėvele 2.Supakuoti į kartonines dėžes po 4 galvas. 50 dėžių sudėta ant euro paletės. 3.Supakuoti į kartonines dėžes po 5 kg. Dėžės sudėtos ant euro paletės. |
| Produkto svoris ant paletės |
1. 700-900 kg 2. 700 - 800 kg 3. 400 - 500 kg | | |
|
|
|
|
