|
|
| |
 |
“Gouda” - riebus puskietis sūris, 48% RSM. Šis "Gouda" tipo sūris patiks vartotojui, vertinančiam tipišką fermentino sūro skonį. „Gouda“ sūris puikus užkandis, iš jo tinka gaminti įvairius karštus patiekalus. Puikiai dera su vynu, alumi. |
|
SPECIFIKACIJA
| Produkto pavadinimas |
Gouda |
| Riebalų sausose medžiagose / RSM |
48 ± 3 % |
| Sausos medžiagos / SM |
Min.57 % |
| Drėgmės kiekis |
Ne daugiau kaip 43 % |
| Druskos kiekis |
Maks. 3 % |
| Energinė vertė |
1431kJ / 345 kcal |
| Baltymai |
23,0g |
| Riebalai |
27,4g |
| Organinės rūgštys |
2,0g. |
| Laikymo sąlygos |
(0 - 6)0C |
| Sūrio forma, dimensijos |
1.Žemas cilindras 24 - 26 mm, aukštis 8 - 12 cm 2.Euro blokai 50×30 cm, aukštis -10,5cm 3.Sūrių galvos 18 x 30 x 10,5cm 4.Sūrių galvos 10 x 30 x 10,5 cm 5.Sūrių galvos 20 x 30 x 10,5 cm 6.Kubai 10 x 10 x 10.5 cm 7. Smulki pakuotė MAP. |
| Apytikslis svoris |
1.Žemas cilindras - 6 - 7 kg 2.Euro blokai 16-18 kg 3. Sūrių galvos 5,6-5,7 kg. 4.Sūrių galvos 3,5-3,6 kg 5.Sūrių galvos 6,5-7,5 kg 6.Kubai 1,2 kg 7.Sūrių gabaliukai po 250-350 g |
| Sūrio pakavimas (maišelių spalva) |
1.Žemas cilindras įvilktas į raudonus ar geltonus maišelius. 2.Euroblokai suvakuumuoti į skaidrius maišelius. 3.Sūrių galvos suvakuumuotos į polimerinius maišelius. 4.Sūrių galvos suvakuumuotos į polimerinius maišelius 5. Sūrių galvos suvakuumuotos į polimerinius maišelius 6.Kubai suvakuumuoti į polimerinius maišelius. 7.Sūrių gabaliukai po 250-350 g suvakuumuoti į MAP. |
| Pagrindinė pakuotė |
1.Supakuoti į kartonines dėžes po 1 - 2 galvas. Dėžės sudėtos ant euro paletės. 2.Euroblokai sudėti ant europaletės, sūriai sutvirtinami apsukimo plėvele. 3.Po 3 sūrių galvas į dėžes, 50 dėžių ant paletės. 4.Po 2 sūrių galvos į dėžes, 50 dėžių ant paletės. 5.Po 4 sūrių galvos į dėžes, 50 dėžių ant paletės. 6.12 kubų į dėžę, 50 dėžių ant paletės. 7 .Smulkios pakuotės po 5 kg pakuojama į kartonines dėžes; dėžės dedamos ant paletės. |
| Produkto svoris ant paletės |
1. 600 - 700 kg 2. 700 - 900 kg 3. 800-900 kg. 4. 700 - 800 kg 5. 700 - 800 kg 6. 700 - 800 kg 6. 400 - 500 kg | | |
|
|
|
|
