|
|
| |
 |
“Maasdam” - riebus puskietis sūris, 47% RSM. Tai švelnaus salstelėjusio skonio ir aromato sūris, lengvai papūstas su plona sūrio luoba. Vien tik šio sūrio gamyba, kalba apie aukštą įmonės gamybos lygį ir tikrai ne kiekvienas sūrininkas gali pasigirti geros kokybės „Maasdam“ sūriu. Mūsų gaminamas sūris jau 2001 metais laimėjo „Metų gaminio“ vardą. Nokinant „Maasdam“ apie 2 mėnesius pagal jam būdingą technologiją, išgaunamas išskirtinis skonis. Gamyboje naudojamos mikroorganizmų kultūros, kurios lemia graikinio riešuto dydžio akių, netolygiai pasiskirsčiusių sūrio masėje susiformavimą. Spalva nuo baltai geltonos iki gelsvos. Sūris „Maasdam“ - išrankiam, žinančiam ką pasirinkti, pirkėjui. „Maasdam“ tiks jūsų gurmaniškam stalui, prie vyno ar salotoms. |
|
SPECIFIKACIJA
|
Produkto pavadinimas |
Maasdam |
| Riebalų sausose medžiagose / RSM |
47 ± 1,6 % |
| Sausos medžiagos / SM |
Min. 59 % |
| Drėgmės kiekis |
Ne daugiau 41 % |
| Druskos kiekis |
Max 2,5 % |
| Energinė vertė |
1481 kJ / 356 kcal |
| Baltymai |
25,3 g |
| Riebalai |
27,7 g |
| Organinės rūgštys |
2,0 g |
| Laikymo sąlygos |
(0 - 6)0C |
| Sūrio forma, dimensijos |
1.Žemas cilindras: Diametras 24-26 cm; Aukštis 8-12 cm. 2. Smulkus išfasavimas: Diametras:11,5 x 9,5 x 2 cm |
| Apytikslis svoris |
1.Žemi cilindrai: 6 - 6,5 kg 2. smulkus išfasavimas: 250x350 g. |
| Sūrio pakavimas (maišelių spalva) |
1. Apvalūs sūriai fasuojami į raudonus arba geltonus polimerinius maišelius.2. Sūrių gabaliukai suvaakumuoti į MAP |
| Pagrindinė pakuotė |
1.Žemi cilindrai: pakuojama į kartonines dėžes (po 1 - 2 sūriai) ant europalečių. 2. Smulkios pakuotės po 5 kg pakuojama į kartonines dėžes; dėžės dedamos ant paletės. |
| Produkto svoris ant paletės |
1. ~700 kg. 2. 400 - 500 kg |
| |
|
|
|
|
