|
|
| |
 |
„Prussia” - riebus kietas sūris, 45% RSM. Goudos tipo. Tai gaminys, spėjęs rasti savą pirkėją. Šis sūris buvo kuriamas žingsnis po žingsnio, įvedant vis naujas technologijas. Sūris “Prussia” – ketverių metų aktyvių stebėjimų ir nuoseklių bandymų darbo vaisius. Minimalus sūrio nokinimo laikas - 3 mėnesiai. Nokinimo metu sūris padengiamas specelia sūrio danga, ko pasekoje sūris įgauna puikią išvaizdą ir skonį. “Prussia” skonis išgaunamas suaktyvinta bakterine veikla, pabrėžiamas senos, brandžios „Goudos” skonis. Tai ištobulintas “Goudos” tipo sūris vartotojui, vertinančiam išskirtinį subrendusio sūrio skonį. Šis produktas 2004 metais laimėjo metų gaminio vardą. Prekybos tinkluose sūris atrodo išskirtinai, puikuodamasis juodo parafino danga, bei “exclusive” stiliaus etikete, kuri atspindi ir sūrį ir legendomis apipintą jo gimtąjį kraštą... |
|
SPECIFIKACIJA
| Produkto pavadinimas |
Prussia |
| Riebalų sausose medžiagose / RSM |
45 ± 1,6 % |
| Sausos medžiagos / SM |
Min. 62 % |
| Drėgmės kiekis |
Ne daugiau 38 % |
| Druskos kiekis |
Max 2,5 % |
| Energinė vertė |
1538 kJ / 370 kcal |
| Baltymai |
28,2 g |
| Riebalai |
27,9 g |
| Organinės rūgštys |
2,0 g |
| Laikymo sąlygos |
(0 - 6)0C |
| Sūrio forma, dimensijos |
Žemas cilindras: Diametras 24-26 cm; Aukštis 8-12 cm |
| Apytikslis svoris |
Žemi cilindrai: 6-7 kg; Smulkus išfasavimas: 350-500 g |
| Sūrio pakavimas (maišelių spalva) |
Apvalūs sūriai padengiami juoda sūrių danga. Sūrių gabaliukai po 350-500 g fasuojami į bespalvius polimerinius maišelius |
| Pagrindinė pakuotė |
Pagrindinė pakuotė Žemi cilindrai: pakuojama į kartonines dėžes (po 1 galvą). Dėžės sudedamos ant europalečių. Sūrių gabaliukai pakuojami į dėžes po ~5 kg, dėžės dedamos ant europalečių. |
| Produkto svoris ant paletės |
300-400 kg |
|
|
|
|
|
|
